интересно

Вам нужно сжечь 7000 калорий, чтобы потерять фунт, а не 3500

Если вы когда-нибудь рассчитывали, сколько веса вы потеряете, сокращая определенное количество калорий в день, вы знаете самое известное уравнение в диете: 1 фунт жира = 3500 калорий. Жаль, что уравнение неверно.

Это может быть правильно в строгом математическом смысле, например, если вы сжигаете фунт жира в лаборатории, но сокращение 500 калорий в день в течение недели не приведет к потере жира. Мы уже говорили об этом здесь: попытка сбалансировать потребление калорий и сжигание никогда не сработает.

Теперь в городе есть новое уравнение, или, точнее, калькулятор под названием «Планировщик веса тела», основанный на исследованиях, проведенных Национальными институтами здоровья. Амби Берфут объясняет в Runner's World, почему мы должны отказаться от старого правила и принять новое:

«Самый большой недостаток правила 500 калорий заключается в том, что он предполагает, что потеря веса будет продолжаться линейно с течением времени», - говорит [математик Кевин] Холл. «Это не то, как тело реагирует. Тело - очень динамичная система, и изменение в одной части системы всегда приводит к изменениям в других частях ».

Что реально? По словам Холла, в первый год новой программы по снижению веса большинство людей с избыточным весом потеряют примерно половину веса, который предсказывает правило 3500 калорий. Другими словами, в течение 12 месяцев новое правило составляет 7000 калорий = один фунт. (Математика меняется немного в течение более коротких и длительных периодов времени, и немногим удается похудеть за 12 месяцев)

Поначалу новое число может звучать обескураживающе, но люди, сидящие на диете в долгосрочной перспективе, вероятно, радуются: наука наконец-то поняла, что ваше тело уже говорило вам.

Раскрыт самый большой миф о потере веса | Мир бегуна