полезные статьи

Почему вы не должны использовать микроволновую печь для приготовления чая

Хорошая чашка чая - замечательная вещь, но если у вас нет крана с горячей водой или чайника поблизости, у вас может возникнуть желание бросить свою кружку в микроволновую печь, чтобы получить немного горячей воды. По словам Сланца, это может быть не самой удачной идеей - микроволновые печи неизбежно приводят к неидеальной чайной воде.

Наши друзья из Goldavelez.com Australia поделились с нами этим советом из статьи в Slate. Реальная проблема - та, которую Slate затушевывает - с использованием микроволновой печи для нагрева воды для чая, заключается в том, что у вас нет абсолютно никакого контроля температуры при его использовании. Мы говорили о идеальных временах и температурах для заваривания чая и о том, как приготовить отличную чашку раньше, но когда вы используете микроволновую печь, вы не получаете ничего от того, что действительно делает хорошую чашку великолепной, и в итоге вы получаете воду это слишком жарко или холодно для чая, который вы завариваете.

В статье Slate неправильно утверждается, что микроволновые печи будут вырабатывать воду, которая в некоторых местах может быть слишком горячей, а в других - слишком холодной, что делает чашку чая в целом менее приятной. Слэйт говорит, что это является частью природы микроволнового излучения, и что чай в микроволновой печи приведет к образованию очагов воды, которые теплее других. Это неправда - в конце концов, микроволновые волны имеют длину около 4 дюймов, поэтому, если у вас нет действительно огромной чайной чашки, вы получаете довольно равномерное нагревание, особенно если вы не забыли поставить ее на край карусели, поэтому мы не будем Не думаю, что это большая проблема, особенно если вы помешиваете после нагревания. Контроль температуры в целом является проблемой под рукой.

Это нормально в крайнем случае или когда у вас нет других вариантов? Конечно, просто доведите воду до нужной температуры в микроволновой печи, затем перемешайте и дайте ей остыть, прежде чем варить, чтобы вы получили нужную температуру для вашего чая. С другой стороны, Slate также предлагает использовать заварку для приготовления чая, поэтому ваш пробег может варьироваться.

Объяснитель пищи: почему в микроволновке получается такой паршивый чай? | Сланец через Goldavelez.com Австралия