интересно

Как сделать свой собственный соус для биг мак

Соус McDonald's Big Mac является одним из самых знаковых приправ в мире, но нет никаких причин, по которым его следует ограничивать котлетами McDonald's, даже если они «полностью говяжьи». Хотя официальный «рецепт утечки» - длинный список масла, кукурузы сироп, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и консерванты - как большинство соусов массового производства - вы можете сделать что-то очень похожее (и одинаково культовое), используя обычные ингредиенты.

Лично я никогда не интересовался «особым» соусом Макдональда, потому что всегда предполагал, что это соус «Тысяча островов». Я также не знаю точно, почему нужно было бы делать этот соус дома, потому что - в отличие от определенного сычуаньского соуса из фильмов Диснея - этот Mac (соус) никогда не исчезал.

Но, поскольку это Интернет, предприимчивый блогер по имени Келли Бринкер создал рецепт, который, очевидно, очень близок к реальному. (Это не совсем Остров Тысячи, но это.) Чтобы проверить правдивость этого утверждения, я сделал партию и попробовал. Для приготовления соуса Келли использует:

  • 1/2 стакана майонеза
  • 4 чайных ложки сладкого маринада
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 1/8 чайной ложки соли

  • 2 столовые ложки французской заправки
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного белого лука

  • 1 чайная ложка сахара

Я вылил все эти прекрасные ингредиенты в миску, размешал и поставил в холодильник на ночь, чтобы все ароматы смешались.

После требуемого ограничения в холодильнике я удалил соус для визуального осмотра, и я должен признать, что он выглядел особенным, и на вкус он особенный, с единственной реальной разницей, что в версии McDonald's нет реального лука, но я не Не знаю, что это будет нарушителем сделки для всех. Так что да, это A + клон соуса McDonald's Big Mac. Это отличная новость для тех, кто хочет сделать свой собственный Биг Мак, или для тех, кто хочет включить немного волшебства Макдональда «Я не могу поверить, что это технически еда» в их домашнюю кухню. На полном серьезе, хотя, это довольно хорошо, и я буду помещать мой во многие гамбургеры.